Økologiske bær

I og med at jeg er helt avhengig av jordbær-bringebær smoothie, så har jeg nærmest søkt land og strand etter økologiske jordbær og bringebær. Og det har jo vist seg å være ganske så håpløst. Hvorfor i all verden er det så vanskelig å finne det i dette landet? For flere år siden var vi på ferie i Danmark, og frysediskene der bugnet over av økologiske jordbær og bringebær. Selv i den minste lille landhandel hadde de det....
   En vakker dag skal jeg nok organisere min egen økologiske jordbæråker osv. men i mellomtiden har Sverigeturer blitt løsningen. For meg er det hverken alkohol, tobakk eller godteri som er høydepunktet da, he, he. Neida, det er de økologiske bærene det. For jordbær og bringebær må jeg bare ha! (Hvis noen har noen økologiske bær-tips, så tar jeg de gjerne imot:))  

 

Økologiske jordbær

Økologiske bringebær

Økologiske blåbær

Skogen

Noen har brukt Badger balmen som hårgele....

Raw vaniljeis

Dette brukte jeg:

• 1 kopp mandler(man kan og bruke cashew nøtter)
• 1/4 kopp agavesirup
• 5 ss vann
• 1/2 vaniljestang

Jeg bløtla mandlene over natten, og tok av skallet dagen etter. Kjørte mandlene i kaffekvernen, før jeg blendet mandelmassen, sirupen, vannet og vaniljen sammen. Så satt jeg det i fryseren.

Sønnen min syntes det smakte "marsipangris", så hvis man ikke er så glad i marsipan så er det sikkert best med cashewnøtter.

Vi har også laget sjokolade og jordbæris på samme måte. Da bare bytter man ut vaniljen med rå kakao eller jordbær.

Iherb-lørdag:)

Jeg og barna suste ned til Kiwi og hentet dette i dag tidlig

                                              Nøtter, søtning, bakepulver og fiken.

                                                                 Chips, te og kake.

Ansiktskrem, tannpasta og hårfjerningsvoks(har aldri prøvd det før, så det skal bli spennende!)

                                                                       Lørdagsgodt

                                                           "Jeg eeeeelsker godteri!"

Økologisk cola

Å sitte ute i sola med denne fantastiske økologiske colaen er ikke så dumt:)

Hjemmestrikket

Skulle ønske jeg kunne skryte på meg at det er jeg som har strikket disse, men det er det altså ikke. Vi er derimot så heldige at moren til venninnen min strikker masse flotte saker til oss. Det er vi veldig glade for:)
   Nei før eller siden skal jeg nok lære meg å strikke...

Peanøtt-kuler

Disse peanøtt-kulene er kjempe gode! For å lage dem trenger man:

• 100g ristede eller rå peanøtter
• 250g dadler
• litt vaniljepulver
• 2 ss kakaopulver
• litt kokosolje

Kjør i kjøkkenmaskinen, og rull kuler. Deilig!

En gammel stol

En gammel stol. De fleste ville kanskje si at den ikke er spesielt lekker. Den hadde ikke akkurat fått førstesideoppslaget i et interiørmagasin. Kanskje hadde den vært ok på en hytte.

Men så er det et eller annet sjarmerende, med en gammel stol. En stol som bestemor og bestefar hadde. Som de hadde utallige middagsselskaper på. En stol som nærmest er uslitelig.

Flere ganger har jeg latt meg friste av kule og moderne stoler i interiørbutikker. Spesielt når eiendomsmegleren så litt rart på stolene våres når vi skulle flytte, og ta bilder av leiligheten. Men de gamle stolene har alltid vunnet tilslutt. Og det er bra.

For hvis man ikke legger noe mer til det, så er de helt fine stoler:)

Popcorn

Vi har kost oss med popcorn poppet i kokosolje. Med næringsgjær/nutritional yeast smaker det nesten som ostepop. Kjempe godt!

Vårvær

Økologiske druer

Oi, oi dette er første gang jeg har funnet økologiske druer i en norsk matbutikk(Coop Obs). Ikke så økologisk at de kommer fra Sør-Afrika, men det er da uansett et fremskritt:)

Gave

              Vi har besøk, og har fått denne fine gaven:)

Alfalfaspirer

Bollebaking

                    Min lille hjelper lager sukkerfrie boller med speltmel.

Tacosaus

                        

                  I går ble det tacosalat til lunch, med hjemmelaget tacosaus og guacamole.

                         Tacokrydder herifra

Tacosaus oppskrift:

•  2 tomater
• 1/2 kopp soltørkede tomater
• litt vann

Krydder:

• 1 ts spisskum
• chilipulver
• 1/4 ts løkpulver
• 1/4 ts oregano
• salt og pepper
• hvitløkpulver
• paprika

Blendes sammen.

Hvis man har tacokrydder kan man bruke det istedet for krydderet over. Jeg brukte Simply Organic Southwest Taco Seasoning fra Iherb. Veldig godt:)

 

Fuglesafari

Kråka og småfuglene sang som bare det på morgenturen vår i dag, til stor glede for småjentene.